Jack the cat

Skulle ta foto på Jack för han låg och åmade sig och såg söt ut... En liten stund i alla fall - tror minsann att han förstår mer än vad man tror, monsterkatt! ;-) (han gillar kanske inte att vara framför kameran, bara bakom, precis som sin matte)

Misaki Kawai - Big bubble

Idag var jag & Jeppa ute en sväng och gick och trillade in på Malmö Konsthall där Misaki Kawai har utställning (tom den 27/11) Knasigt och konst(igt) värre men väldans färgglatt och fluffigt. Coolt :)

Onyttigheter blir nyttigheter

Ja, så funkar det på lchf till stor del - ös på med grädde, smör, creme fraiche, ost, fet yoghurt osv. Är man villig att skippa spannmål, pasta, potatis etc så kan man göra riktigt god mat utan att tänka på att det blir onyttigt. Som igår när jag gjorde kycklinggryta - steka kycklingen i riktigt smör, i med massa grädde och kokosmjölk & servera med creme fraiche på toppen - hur gott som helst. Kroppen använder fett som förbränningsmedel när du skippar kolhydraterna och det ger en längre energi - slipper humörsvängningar pga blodsockerfall och man kan gå mycket längre utan att bli hungrig. Och då tas ju inte fettet upp av kroppen heller (så länge man inte överdriver men det gäller ju allt) 

Kycklinggryta & chokladmuffins

Hittar fler recept på goda bakverk som man kan göra utan spannmål (gluten verkar vara typiskt obra för människan) & socker men som ändå smakar fabolous :D Häromdagen gjorde jag hallonpaj - inte ett spår av vetemjöl eller socker men däremot bla. mandelmjöl, hasselnötsmjöl & kokosflingor. Goooott!!

Har hittat ett naturligt sötningsmedel som inte påverkar blodsockret (till skillnad från socker & andra sötningsmedel) och det smakar inte apa som de flesta andra sötningsmedel gör. Finns under namnet Sukrin & Sötin  men det är erythritol - en sockeralkohol som framställs av jäsning av fruktsocker. Även om man inte äter lchf så har man mycket att vinna på om man väljer detta istället för socker eftersom att det inte är några kalorier i det  - man blir inte tjock eller får hål i tänderna :D Lättast att få tag på nätet i olika shoppar men nu har även vissa Ica & lifebutiker tagit in det - great!

Igår blev det chokladmuffins med kokos och de blev så galet goda! Även där - inget spannmål eller socker - utan bla mandelmjöl & kokosmjöl. Saker som jag inte hade en susning om att de existerade innan jag började med lchf som är riktigt bra att baka med. Så mycket mindre kolhydrater än tex. vetemjöl och mycket bättre för kropp & knopp (jämförning: vetemjöl - ca 74g kolhydrater/100 g, kokosmjöl ca 4g kolhydrater/100g) Och kolhydrater = socker för er som inte visste.

Och det bästa av allt - eftersom att lchfbakverk oftast inte är onyttiga för de som inte äter kolhydrater så är det helt ok att äta till frukost, mellanmål eller annan måltid - något som absolut inte är bra när man äter godsaker baserade på spannmål & socker. Aint it great?

Tänk lite på det...

Hösten rusar förbi

Redan hunnit bli november, tiden rusar förbi i en dundrande fart! Haft en fantastiskt bra & rolig höst än så länge. Har bland annat varit på Oslobåten med ett gäng härliga vänner - en helg med mycket skoj och stim :) 

På väg hem från Oslobåten, ett gäng glada men trötta typer :)

 Helgen efter det var vi på Tam Tam i Köpenhamn med våra dansglada vänner från Malmö, och jösses vad det dansades - var allmänt ledbruten efteråt haha. I slutet på oktober begav vi oss till Köpenhamn igen - denna gången för den gigantiska dansfesten "Sensation" som anordnas i Parken. En kväll man sent glömmer - speciell känsla när alla är vitklädda, sprudlande glada och dansar hela natten lång. Fler foto för den som är intresserad http://www.sensation.com/denmark/en/photos/index/denmark

Hälften av gänget samlat på Sensation

Håller ju även på att leta ny lägenhet så några lägenhetsvisningar har det blivit, senast nu i söndags var vi och tittade på en som vi verkligen gillade båda två. Ett byte där 3 parter är inblandade dock så får se om det går.  Eftersom att vi ligger långt bak i bostadsköerna med låg chans att flytta snart så har vi hittat en sida som heter lagenhetsbyte.se där vi provar lyckan istället. Håll tummarna allihop!

Tja, vad har mer hänt.. Gått och blivit rödhårig igen - mycket jobb men fiiint :) Har äntligen börjat äta lchf igen, ett tag där vi halkade av banan men nu är det alltså back on track och det är väldigt skönt - mår så mycket bättre av den maten. galet hur mycket det kan påverka en. Hittar mer & mer information som verkligen visar att vi är på rätt spår med den maten - mycket som pekar på att livsmedelsverkets rekommendationer är felaktiga och gör folket sjukare istället :(

Ingen snö än så länge detta året, hoppas verkligen på en riktigt mild vinter denna gången eller vad säger ni?

Hoppas ni alla har det bra där ute - ta hand om varandra!

Kärlek <3

Höstloppis i Folkets park

I morgon (söndag)  är det loppisdags i Folkets park.kl 11-16  Skynda fynda :-)

http://www.malmofolketspark.se/calendar.php?date=2011-10-02&interval=day&expand=95336#evt_95336_1317546000000

Hoppas vi ses där!

Tevisdom

Mitt chaite är visare än många andra :-P

Ett av världens bästa band & en av världens bästa skivor har idag snurrat på min spotify, runt, runt, runt.
Skivan släpptes 2009 och den är så fantastiskt bra att jag aldrig tröttnar på den:  
Muse - The Resistance

Om DU inte har lyssnat på den så gör't :)

(spotifylänk för er som har det: Muse – The Resistance)

Musik är livet <3

Fääääärdig :)

- Posted using BlogPress from my iPhone

Location:Tattoo inkarnation

snart

Om 14 timmar är det dags.. Äntligen!

Freedom festival, Costa da Caparica & Lissabon

- Posted using BlogPress from my iPhone

Frihet & festival

Då är det semester igen. Sjukt härligt, som vi har längtat!

En minut efter att jag slutat jobba och semestern började så öppnade dock sig himlen & jag såg ut som en dränkt pudel när jag kom hem haha. Men vad gör det om 100 år ;-)

Vi är nu fem som ska åka till Portugal. M & M bestämde sig bara för någon vecka sen, vi andra tre var klara sen flera månader tillbaka. Desto fler desto roligare :-) Ett riktig bra festivalgäng måste jag säga. Vi kommer att råkka plejset! Och vårt camp kommer bli så fint.

Musik, sol, bad & goda vänner - helt fantastiskt! Är så glad så jag nästan spricker hihi.

Hoppas ni alla får det underbart här hemma också!

Kärlek <3

Hot hot hot

Slaktade vår första habanerofrukt idag! Stark? Så in i h-e, yeah! :-)


- Posted using BlogPress from my iPhone

Hur många?

Nästan som en tallrik yoghurt!

Bakåtsträvande fur alle

Jahapp nu var man sjuk igen, var hos läkaren igår - har haft över 39 graders feber & två fotbollar i halsen så det måste ju vara halsfluss?! Tyckte läkaren också när han grimaserade när han kikade i min hals. Sköterskan topsade mig i halsen och topsen sa minsann att det inte fanns några streptokockbakterier i halsen så det här är bara ett virus som leker halsfluss. Innebär att jag har lika mycket feber, lika jävla ont men får ingen medicin som tar bort det.  Läkaren rekommenderarde ipren & strepsils, tjoflöjt vad kul! Nåja...

Får roa mig så gott det går här hemma - sprang på den här gamla insändaren tex: 

Älskar't!!!

Peace out till alla er frisklingar

Meloooon

Det här ljuvliga läppbalsamet doftar som härlig melon, blir så sugen på melonglass :D


- Posted using BlogPress from my iPhone

Midsommar

Fick vara med & fira lite midsommar fast jag jobbade hela helgen, det var himla härligt:-)

Hoppas att ni alla hade en fantastisk helg

Love <3

Testpilot

Nu måste jag bara tipsa om denna möjlighet att  testa denna tv för er som är filmälskare! Sjukt fet tv :-)
http://smartsontestpilot.se/lgcinema3d/bli-testpilot/

Life is too short

- Posted using BlogPress from my iPhone

Skånsk musik äger!

*Timbuktu har precis släppt efterlängtade "Sagolandet" och albumet är fucking fantastiskt! Så mycket känsla!

*Dagens obsession är Albin Gromers "Här inne hos mig", rullar om & om igen på Spotify

*Öris släpper nytt snart, nyfiken!

Måste bara älska våra grymma skåningar som förgyller öronen <3

Dont let the bedbugs bite

Nystädat, nyduschade och nya sängkläder -
kan inte bli mycket bättre just nu ;-) God natt Sverige!


Posted using BlogPress from my iPhone

Blodläge

Var på ett gäng som drog till Rådhuskällaren igår och mumsade filéfrossa, alltid lika gott :-) Varit ledig både igår och idag, idag står det tvätt & städ på schemat, huuu vad tråkigt! Lyckats sno till mig lite av det fina vädret i alla fall - legat ute på gården och läst Johan Theorin's nya bok "Blodläge".   

Gillar hans böcker, har fått upp ögonen för en del svenska författare de senaste åren, var rätt ointresserad av dom innan.

Väntar på att polisen ska skicka tillbaka en ny polisanmälan till oss, de skulle dels komplettera listan med stulna saker och förhoppningsvis omformulera rapporten eftersom att den var väldigt klumpigt uttryckt och inte stämde helt. Det går ju verkligen inte snabbt det här, kan inte skicka ansökan till försäkringsbolaget förrän vi fått tillbaka polisrapporten och sen tar det ca en månad för försäkringsbolaget att handlägga ärendet.  Man vill ju bara få allting överstökat så man kan försöka glömma allt...

 

Dags att återgå till städningen nu, take care allihop - hoppas ni njuter av sommarvärmen :-)

TLC :: Tävla om din drömtatuering!

TLC :: Tävla om din drömtatuering!

Freak of nature

- Posted using BlogPress from my iPhone

Nu falder regn...

..men häromdagen var det fint väder när jag var ute på Kac, så fina blommor överallt :-) Undrar om alla svenska TM som åker i Dk på vårt jobb blir lika språkskadade som mig? Tänker på svensk-dansk-engelska och pratar likadant (ibland även när jag inte är på jobb, suck) Man måste ju låta som en annan idiot :-P Men allt för att så många som möjligt ska förstå, right?

Kärlek!

Reslust

På väg... Bild tagen av Eric Lindström

Resabstinens.Önskar att vi hade minst dubbelt så mycket semester och lite mer i kassan.  Älskar att resa, så är det bara.. Och har världens bästa reskamrat, synd att så många av  livets dagar inte är på på resande fot då  ;-)

Kärlek <3

Till dig! Överrumplad!

För ca 14 år sen valde jag dig, utan några tvivel. Fanns inget annat på min världskarta. Det var du & jag mot världen,  trots att jag blev ifrågasatt gång på gång. Kände varandra redan lite men inte i närheten av    vad vi skulle göra senare. Nu är du nästan under mitt skinn, en del av mig.

Du och jag har gått igenom många av de bästa och sämsta stunderna i mitt liv. Delat så mycket glädje och tårar. Har alltid trott att det skulle vara vi, liksom tagit det för givet. Vi har ju varit bästisar så länge. Men när jag igår satte mig och tänkte på framtiden så försvann du ur min världsbild, bara tynade bort i tanken.  Och något oväntat skedde - mitt förflutna tog tag i mig och ledde mig tillbaka till din lillebror och allt kändes helt plötsligt så rätt. Lillebror & jag & framtiden! Slagen av mina egna tankar försökte jag få rätsida på mitt tänkande, så här kan jag ju inte göra? 

Varje gång vi mötts har ju tanken funnits där men har inte vågat erkänna det för mig själv. För så kan jag ju inte tycka? Eller?

Du och jag har nog sakta växt ifrån varandra, utan att jag reflekterat över det. Älskar dig fortfarande och kommer alltid att göra det men jag tror att du och jag har gett vårt bästa till varandra redan. Och du kommer ju fortfarande att finnas nära, bara inte tillsammans all day & night.

La fram mina tankar för J.

Lite för och nackdelar lades fram.

Han har alltid velat söka sig tillbaka, förr eller senare.

Till lillebror -  Lund <3

Blir det jag, J och du Lund?

Flower power

Vackra blommor som doftar ljuvligt får jag aldrig nog av <3

Location:Våren & sommaren

Nya tag & nya lärdomar

Många veckor med lchf har passerat nu och det funkar verkligen! Får någon enstaka gång ett fjantigt sug efter pasta, ris & potatis men det går över lika fort igen (trodde det skulle vara mycket svårare att skiljas från de sakerna) Ersätter det oftast med en sallad gjord på isbergssallad, tomat, gurka, purjolök och apetina - hur gott som helst.

Mycket läsning om saker runt om lchf blir det emellanåt och man lär sig otroligt mycket nytt och det är kul. Just nu pågår det tex. en het debatt om myter angående folkets hälsa som rör b.la kolestrol, dess påverkan på kroppen och fusket bakom de vetenskapliga studier som präntats in i våra huvuden om att det är farligt.

 En bok är på väg att släppas i ämnet: 
Folkhälsan och forskningsfusket
 utdrag från Adlibris om den:

Avslöjande om fusket bakom folkhälsans myter

"Vi vet i dag ganska väl vilka näringsämnen som är viktigast för att bilda nya friska celler. Men läran om vårt näringsbehov har allt sedan 1950-talet omgivits av myter:

Blir man fet av fet mat? Nej, däremot kan man bli fet av att äta och dricka lightprodukter.

Är kolesterol farligt? Nej, det är nyttigt. Om kroppen har för lite kolesterol, då nybildas det automatiskt annars dör man.

Är högt blodtryck en sjukdom? Nej, högt blodtryck är ofta kroppens naturliga sätt att kompensera behovet av mer syre till hjärnan (vid stress, rädsla, andra obehag).

För att förstå varför myterna har fått en sådant genomslag och blivit så seglivade måste man förstå vilka villkor som rådde i samhället och i politiken när »sanningarna« formulerades. Hur såg de ekonomiska/politiska drivkrafterna ut som låg bakom?

Den moderna medicinens framväxt är kantad av svågerpolitik, korruption, mutor, politisk positionering och oheliga allianser. Forskning kostar pengar och den måste ge avkastning (till de privata stiftelser som har grundat och äger de mest prestigefulla amerikanska universiteten). Därför blev det under 1950-talet lönsamt att medikalisera samhället. Bättre att skrämma miljoner till att ta blodtryckssänkande medicin i förebyggande syfte, än att bara ge till de förhållandevis få som verkligen behövde.

Och myterna hålls vid liv än i dag. Ytterst få oberoende forskare orkar och vågar utmana dem, menar Ralf Sundberg (författaren) docent och privatpraktiserande kirurg vid Slottsstadens läkarhus i Malmö"

 Ser fram emot att få läsa den sen. Denna artikel berör lite av samma ämne och är också rätt intressant
http://www.svd.se/nyheter/inrikes/gammal-sanning-bakom-fibermyter_6115263.svd 

Så man menar nu på att mättade fetter inte är så där himla farliga som vi fått veta innan, kokosolja tex, som är mättat fett, påstås vara rena hälsokosten och det tycker jag är rätt intressant. Lite länkar om detta:
 

http://mariannslchf.se/?p=884

http://matochdryckestips.wordpress.com/2008/08/04/kokosolja-kallpressad-medicin/
http://www.paulun.se/page5504412.aspx
http://blogg.passagen.se/millimetervagor/resource/NewportAD.pdf
http://blogg.passagen.se/millimetervagor/entry/kokosfett_skyddar_mot_alzheimers_sjukdom

Jag tror på vetenskap, men den ändras hela tiden eftersom att kunskap utökas & utvecklas. Därför väldigt nyfiken på saker runt det här. Viktigt att kunna släppa gamla "fakta" & ge plats för nya och inte bara hålla kvar i det bara för att vi fått lära oss det när vi var små. Att köpta forskare förstör för hela världen är ju ingen nyhet och vi måste lära oss att inte alltid lita blint på tex. läkemedelsindustrin då detta är en industri som omsätter tokmycket pengar på att folk blir sjuka. Så man får läsa mycket och ta sina egna beslut om vad man vill tro på.

Kunskap är makt men ekonomiska intressen köper  "kunskap", vi måste lära oss skilja agnarna från vetet.

Parental advisory explicit lyrics

Häromdagen bestämde sig ett gäng köttmongon att det är helt ok att ta från andra och ge till sig själva. 

Vi bor i en lägenhet i centrala Malmö med fönster mot gården där det också finns massa fler fönster med folk innanför, en gård där det jämt vistas folk och fä. Trots detta så har två eller fler lyckats slå in fönster, klättra in och ostört lasta ut en mängd både gigantiska och små prylar mitt på ljusa dagen. Antagligen inlindat i vårt gigantiska täcke och våra gardiner. 

För mig är det självklart att någon, om så endast en, måste ha sett detta men valt att ignorera och tycka att det är helt jävla normalt. Civilkurage är nog ett minne blott i denna värld.

Dessutom lämnade horungarna (och ja, det var rätt lätt att lista ut vilken ålder de har på ett ungefär) fönstren på vid glänt och jag är evigt tacksam att vår stackars katt valde att stanna i lägenheten.

Min något snedvridna och sällsynta  (och som av denna text framgår - extremt charmiga) typ  av personlighet har dock gjort så att jag blir mer tacksam för det som rövhålen inte gjorde & inte tog.

Men hur snäll (och dum) jag än må  vara så hoppas jag att färshuvudena dör en plågsam död! Eller åtminstone trillar & slår sig skithårt...

Kill the world with kindness!

Lata sommardagar

Längtar efter fler härliga, lata sommardagar

Aint no sunshine...

...in the train. Bara utanför. Jag vill vara ute och leka med de andra barnen i solen :-p


- Posted using BlogPress from my iPhone

Old MacDonald had a farm...

Köpt ett groddtorn, först odlade vi alfagroddar men ingen av oss gillade det så mycket, denna gång blev det krasse och det gillade vi båda mer (katten oxå)




Har även planterat basilika, citromeliss, oregano och gräslök. Håller tummarna för att det går vägen trots att vi inte har direkt sol i något fönster.


- Posted using BlogPress from my iPhone

Yum yum

Var ju tvungen att testa shiratakinudlarna som vi fick igår - helt fria från kolhydrater och anses vara rena hälsolivsmedlet i Japan där det används flitigt. Lagade köttfärssås och slängde på nudlarna  och det var helt godkänt - lite skum konsistens men när man saknar spaghetti så är det underbart med det här istället, enligt min mening. Bakade även en Lchfvariant av biskvier, inte perfekta men nästa gång vet jag vad som ska modifieras för att få dom bättre. Kul att testa sig fram :-)

Varuleverans

Idag fick vi det vi beställt från  http://www.lchfbutiken.se/ 

 Det gick snabbt men ett  minus till att företaget ligger i Malmö och inte har något alternativ förutom att lämna ut varorna till ombud via DHL, känns galet onödigt & inte så värst miljövänligt. Beställt ostsnacks, sukrin i florsockerformat, sockerfria & naturliga essenser, lakritspastiller & shiratakinudlar.

Är så trist att bara dricka vatten & te så nu har vi möjlighet att smaksätta med essenser (som man även kan använda till bakning)  :-)

Spännande att prova allt!

Foggy morning

Började jobba 4.48 i morse, dimmigt som bara den på väg till jobb och en stor del av morgonen men riktigt fint när solen började kika fram (hälften tagna med mobilen i rörelse så kanske inte bästa kvalitet :-P

 

 

Boho chic

Älsklingen kom hem idag med en ljuvlig boho chic klänning/kjol till mig <3 I loooove it!




Nu längtar jag ännu mer efter sommarens underbara dagar då man kan strutta runt i sandaler i grönska och solsken....


Posted using BlogPress from my iPhone

Me like coconut

Just nu halkar denna ner i min strupe, mmmm kokos <3




- Posted using BlogPress from my iPhone

Bakstuga

Fick värsta bakrycket ikväll, blev sugen på att testa lite olika recept jag hittat. Det resulterade i ett vitt bröd gjort på kokosmjöl (inte detsamma som pulveriserade kokosflingor) Kokosmjöl är galet fiberrikt, kohydratsnålt  (4 g/100g) och drygt eftersom att det sväller massor. Gjorde även kokospannacotta med citron och den blev tokgod :-)

Senare på kvällen bakade vi två mjuka kakor - en kryddkaka med kardemumma & kanel och en nötkaka. Allt är utan vetemjöl och socker och ändå så gott. Så nu har vi något mums om man skulle bli sugen.

Dags att snurra ner i sängen nu, natti!

Good shit

Idag inkom två paketavier, riktigt bra postdag! Den första var från http://www.sneakersnstuff.com/, en av världens bästa affärer om man är sneakerfreak.

Min födelsedagspresent från min världens bästa älskling:

 So fresh & clean, oh yes :-D Tack babe <3

Det andra var ett rekommenderat brev med våra biljetter till http://freedom-festival.eu i Portugal, wohoo! Attans vad jag längtar, ska bli så  kul.

Och så klar skulle misseliten (eller missestor kanske man ska säga) knöka ner sig i en för liten kartong som vanligt, han har inte riktigt insett att han inte är pytteliten :-P

No more glassgubbe

- Posted using BlogPress from my iPhone

Gurkgubbe

Sweet att 2 personer har hittat till min blogg genom att googla "gurkgubbe" :-D

Hoppas att ni alla får en helt underbar dag idag!

Peace

Nätshopping

Första arbetsdagen avklarad och det gick bättre än förväntat, men himmel vad mina muskler har försvunnit :-( 

Aja, de kommer väl tillbaka!

Nu när vi käkar Lchf (ja det kommer bli en del prat om det eftersom att det är en del av mitt liv just nu) så hittar man inte alla matvaror man söker i de vanliga affärerna men här i Malmö har vi en superbra ekologisk affär som heter http://www.astridochaporna.se/blog/ där vi fann detta: 

Verkligen en bra affär som ger en liiite bättre samvete ;-) 

De har förresten ett café här på Möllan nu också http://astridochaporna.se/kok/ fast det har jag inte besökt än.

Vissa saker har vi fått beställa från nätet, hittat två stycken som verkar bra: http://www.lowcarbshop.se/ och http://www.lchfbutiken.se/ De här sakerna beställde vi från lowcarbshop:

Kokosnötsmjölet är inte provat än men hittat ett bröd nu som ska bakas snart. Sötin är en av d få sockerersättningar man får stoppa i sig som Lchfare (samma sak som sukrin http://sv.wikipedia.org/wiki/Erytritol) Funkar jättebra hittills som ersättning för socker :-) Mandelmjöl har vi använt i pannkakor, inte riktigt nöjd pga av konsistensen - jag är ju en sån fjant när det kommer till sånt så jag kommer att leta vidare efter det perfekta receptet. Är riktigt spännande att prova sig fram, lära sig nytt och söka information. Var inne på Akademibokhandeln idag och köpte en bok om Lchf som ska plöjas igenom (kanske i morgon på min 10 h jour)

Nu är det dags att dyka ner i sängen - nya tag i morgon!

 Kärlek

Om gud vill och vädret tillåter..

.. hörs just nu på Spotify här hemma. 

En vecka med Lchf-mat har nu passerat här hemma, faktiskt utan några stora besvär för min del. Och det trodde jag ju aldrig eftersom att jag, som ni som känner mig väl vet, är toookigt kräsen.  Större delen av Lchf-frukostarna som presenteras på diverse ställen består av ägg i olika former och det får jag inte ens ner under hot. Allt från havet - speciellt de fetare fiskarna som makrill & lax är också guld för de som äter Lchf men det är som arsenik för mig.  Kan tyckas att det är korkat att ge sig in i något där man inte gillar mycket men jag ser det som en utmaning :-) Dessutom så kan jag sluta när jag vill om det nu skulle braka åt skogen. 

Denna diet (eller livsstil som de hängivna ser det som, inte min vision för mig dock) går ut på att ens kost ska bestå av mycket fett, lagom protein och väldigt få kolhydrater (som kommer från "ovanjordengrönsaker") Bort med alla spannmål, socker, potatis, och ja - allt med högt kohydratsinnehåll. Max 5 kolisar/100 g är ett riktmärke. Kallas även för stenålderskost, påminner om GI fast lite mer hardcore. Många diabetiker äter denna kost eftersom att den sänker vår insulinproduktion till praktiskt taget noll (sockersug försvinner ofta helt och det är ju en bonus)

Tur i oturen så har jag haft mycket tid till att läsa & prova mig fram eftersom att jag spenderat en stor del av det här året hemma däckad av diverse elaka virus. Det blir mycket mer matlagning än innan eftersom att det mesta man köper halvfärdigt/färdigt är proppat med kolhydrater och annat mög.. Tur att vi har diskmaskin) för den delen, massa disk genereras. När man börjar läsa innehållsförteckningar undrar man vart denna värld är på väg - måste man tex. ha så mycket socker i olika matvaror?. Tack och lov så gillar  jag att laga mat så god mat står på bordet varje dag. 

Min kära sambo har gått med på att vada i Lchfträsket med mig & han har också gillat maten :-) Hans sockersug har dock inte stillats helt men han är ju en liten sweet-tooth så det kommer kanske sen. Dessutom så har vi beställt ersättning för socker, Sötin, nu (till bakning etc) så bakverk kan framställas. Finns mig veterligen 3 olika sötningsmedel som är ok för Lchfare; sukrin/sötin, stevia och lo han (inte Lindsay) ^^ Absolut inte aspartam, sukralos, sackarin osv - de påstås trigga sötsug och påverkar insulintillverkningen.

J har också blivit sjuk nu & ojjade sig över att han inte fick äta glass då varpå jag ställde mig och gjorde egen glass för första gången - gräddglass med vaniljpulver (istället för att skrapa vaniljstång så köper man de svarta prickarna färdigskrapade i burk) krossad 86% choklad, ägg och sötin. Hur gott som helst :-) Banta med gräddglass- japp japp! Glömde dock att fotografera mästerverket

Här är några av mina frukostar: 

Mandelpannkakor med grädde och lite hallon. 

Kycklingfilé med grönsaker och creme fraiche i en wrap av salladsblad,.

Smörgås med ost & salami (se bröd nedan) 

Keso med vispgrädde, vaniljpulver, hallon och kokoschips

Lite mer Lchf-mat:


Hamburgare med ost bacon, sallad, tomat, gurka, majonäs & lök - sallad runt om i stället för bröd!
(sorry för den suddiga bilden)


Bröd utan vetemjöl - gjort på bla linfrö, sesamfrö, mandel, fibrex, creme fraiche



Pannkakor utan vetemjöl - mandelmjöl i stället.


En perfekt Lchf-middag:
Lövbiff, fetaostsallad, bearnaisesås

Slutpratat om Lchf en stund nu ;-) I morgon bär det av till jobb igen, varit sjuk 4 ggr (!) detta år, elaka virus som äter upp mig & läkarna säger att det är fullt normalt att vara sjuk så mycket ibland. Vet inte riktigt om jag håller med men jag är ingen läkare som bekant.Tre olika hostmediciner har testats - 2 med mycket tveksamma biverkningar som jag inte klarade av & en med mindre verkan så jag är fortfarande ett stort host och slemberg, men nu utan feber. Sjukskrivningen tog slut idag så i morgon är det upp till bevis i 10 h på jobb. Vår företagsläkare konstaterade i alla fall att man borde göra en astmautredning på mig (mer än vad de på VC kommit fram till) så nu väntar jag på remiss.

Wish me luck, Ciao!

Tårtpsykos

Jeppas lillasyster Jessica och hennes pojkvän Björn bjöd oss på tårtbuffé i födelsedagspresent så idag styrde vi kosan till Lund för att svulla i oss massa gott :-) Jösses vilket bord som mötte oss - 3 olika tårtor: jordgubbstårta med citronkräm, fransk chokladtårta och frosen passionsfruktcheesecake på pepparkaksbotten. Och kokostoppar! Alla var fantastiskt goda, de hade verkligen varit jätteduktiga :-)


Kollade Sveriges mästerkock och frossade i oss snacks - ska bli så skönt att börja dieten på måndag haha.


Sally & Jack ville också vara med på en hörna

Sunshine

Idag kom pappa hit, födelsedagsfirande på schemat igen. Visade bilderna från Indien (jösses vad många det är, fortfarande inte haft ork att ta tag i att sortera & fixa) Man blev ju rätt sugen på sol,bad & slappish igen när man såg dom :-) Jag är en resnarkoman! Suger i hela kroppen efter att ut & resa igen trots att det bara var 2 månader sen vi kom hem.

Varit helt fantastiskt väder idag - strålande sol och 13 grader! Gav oss ut på en promenad i Folkets Park

Gillar planket vid Folkan där det faktiskt blivit lagligt att klottra :-)

Gick till Panomrung thairestaurant på Bergsgatan och åt mumsig thaigryta sen, jag har en liten "thing" för röd curry med kyckling, bambuskott & citrongräs just nu - så himla gott :-)

Sötnos & pappa

Hipp hipp

Igår firade jag & älsklingen våra födelsedagar,
rätt praktiskt att fylla år med en dags mellanrum :-)
Två av de bästa sakerna med att fylla år att man får baka tårtor & att man får blommor, wiii!


Blommorna lyser upp så fint där hemma!


Tack alla som kom & ville fira oss & tack igen för alla fina presenter :-)

Dream as if you'll live forever, live as if you'll die today

Veridis quo

Jag lever, jag lovar! Men jag har varit däckad i soffan av influensa i en vecka. Börjar så smått vakna upp i verkligheten igen. Återkommer när fötterna är ner & huvudet upp!

Peace!

Hej Malmö!

Igår kväll  hittade 4 stycken bruna sommarben hem och blev väl mötta av lillasyster som bakat cupcakes till oss & en katt som tyckte det var mer intressant att lukta på våra väskor än att hälsa på oss haha. Glada att all snö är borta men det är ju ändå rätt kallt *huvva* Skönt att vara hemma i sitt bo igen men saknar redan all sol & värme. Tokigt tacksam för att vi haft nästan en hel månads sommar <3

Ikväll blir det get2gether här hemma, ska bli kul att träffa kära vännerna igen :-)
Mer om resan plus bilder sen när jag har tid & ork!

Peace & love

Hippieheart

Tillbaka i Anjuna, saknar visserligen de vackra stranderna i Gokarna men sa skont det var att komma tillbaka hit, alla knasiga manniskor, musiken och hela atmosfaren. Helt underbart!  Kom igar pa e.m och varje onsdag sa halls ju den kanda "Anjuna flea market" som funnits sen 70-talet. Hippierna borjade fa ont om pengar och borjade salja av sant de inte behovde och marknaden har levt kvar sen dess. Nu ar den visserligen fullmatad med folk som forsoker salja mog for sa mkt pengar som mojligt men nog blev det en del shoppat anda :-) Vaskor, byxor och rokelser. Hela marknadsforeteelsen ar sa mysig! Ett besok till hinns med nasta vecka innan vi ska hem :-P

Pa kvallen stack vi till 9bar i Vagator, mysigaste stallet med ett dansgolv utomhus kantat av palmer. Trist nog sa far man inte fotografera dar sa kameran stannade hemma. Marktes att det verkligen ar mindre turister i Goa i ar (som massa indier har pratat om) Inte sa proppfullt pa 9bar langre, lite sad.
Kakade middag pa ett mysigt stalle brevid efter de stangt vid 22 (kom en lag i Goa for nagra ar sen som sager att musik utmohus ar forbjudet efter kl 22, fester utomhus forekommer dock fortfarande efter kl 22 men da pga av mutade poliser, korruptionen ar enorm i Indien)

Akte hem sen och tog en svang pa stranden dar de hade fest sa vi slog oss ner pa en sanddyn och lyssnade pa musik och tittade ut over havet, mys deluxe <3 Trotta fetr en lang dag sa kilade vi hem hyfsat tidigt och damp ner i vara sangar..

Sol & bad p[a schemat idag, sen var vi pa Dominos och svullade i oss pepperonipizza med chocolate lava cake till efterratt, rullade nastan darifran haha, men gott som bara den.
Kanns alltid lika konstigt nar man ser Dominos eller Baskin Robbins inklamt pa en dammig vag bland skruttiga hus men det ar Iniden  i ett notskal - kontrasternas land :-)

En vecka kvar nu, sen aker vi tillbaka till Mumbai.. Fredag imorrn - far se om det hander nagot sarskilt, pa lordag dyker ju farbror med kompis upp i "grannstaden"

Kram till er alla

Kudle beach

I forrgar tankte vi att vi skulle fixa tagbiljetter online sa vi kunde ta oss till Gokarna. Tji fick vi, waitinglist pa alla tag & alla klasser den dagen vi ville aka. Igar tog vi anda var packning och akte in till Margao dar narmsta tagstation finns och chansade pa att fa kopa biljetter pa stationen vilket gick alldeles utmarkt. Fast det blev staplats hela vagen, men inte sa farligt eftersom att resan tog knappt 2 timmar. Kostade det fassila priset 41 rupies (6,79 kr) for att aka 133 km.. Lite skillnad fran hemma haha.

Hoppade av pa Gokarna road & traffade pa en osterrikare som ville dela taxi. Fick trycka in oss 3 i en richshaw istallet & aka till Ohm beach - med hjartat i halsgropen som alltid nar man aker pa serpentinvagar utan vagracken men vi kom fram helskinnade.

Letade efter hyfsat boende ken det ar ju hogsasong sa fullbokat typ oveallt & det resulteade i at vi tog en bat till stranden brevid - Kudle beach. Mysigt som attans att aka fiskebat i solnedgangen, verkligen picture perfect :-D Hittade ett schysst stalle astt bo pa direkt sa det var skont. Ut och kaka pa kvallen och at varldens godaste efterratt - Hello to the King med deras lokala "Kudlecake", glass, banan, cashew mm. Sjuuukt gott!

Stranderna har i Gokarna ar helt fantastiska, och hit har inte kommersialismen natt an sa stranderna ar inte fulla med parasoller, sunbeds & skyltar med reklam (som i Goa) och det ar sa otroligt fint.

Dags att bege sig utan igen, saknar er alla

Karlek <3

3 pics till

Gar langsamt sa de har far bli de sista bilderna for nu.
Imorrn ska vi ta oss in till Margao for att forhoppningsvis ta taget till Gokarna
(Om beach & Paradise beach hagrar)

Kofot? Kossorna ar inte radda for nagot dom, helt integrerade med resten av samhallet

Puppylove :-)

Manga livnar sig med att fiska och fiskebatarna ligger uppradade langs starnderna