Många veckor med lchf har passerat nu och det funkar verkligen! Får någon enstaka gång ett fjantigt sug efter pasta, ris & potatis men det går över lika fort igen (trodde det skulle vara mycket svårare att skiljas från de sakerna) Ersätter det oftast med en sallad gjord på isbergssallad, tomat, gurka, purjolök och apetina - hur gott som helst.
Mycket läsning om saker runt om lchf blir det emellanåt och man lär sig otroligt mycket nytt och det är kul. Just nu pågår det tex. en het debatt om myter angående folkets hälsa som rör b.la kolestrol, dess påverkan på kroppen och fusket bakom de vetenskapliga studier som präntats in i våra huvuden om att det är farligt.
En bok är på väg att släppas i ämnet:
Folkhälsan och forskningsfusket
utdrag från Adlibris om den:
Avslöjande om fusket bakom folkhälsans myter
Blir man fet av fet mat? Nej, däremot kan man bli fet av att äta och dricka lightprodukter.
Är kolesterol farligt? Nej, det är nyttigt. Om kroppen har för lite kolesterol, då nybildas det automatiskt annars dör man.
Är högt blodtryck en sjukdom? Nej, högt blodtryck är ofta kroppens naturliga sätt att kompensera behovet av mer syre till hjärnan (vid stress, rädsla, andra obehag).
För att förstå varför myterna har fått en sådant genomslag och blivit så seglivade måste man förstå vilka villkor som rådde i samhället och i politiken när »sanningarna« formulerades. Hur såg de ekonomiska/politiska drivkrafterna ut som låg bakom?
Den moderna medicinens framväxt är kantad av svågerpolitik, korruption, mutor, politisk positionering och oheliga allianser. Forskning kostar pengar och den måste ge avkastning (till de privata stiftelser som har grundat och äger de mest prestigefulla amerikanska universiteten). Därför blev det under 1950-talet lönsamt att medikalisera samhället. Bättre att skrämma miljoner till att ta blodtryckssänkande medicin i förebyggande syfte, än att bara ge till de förhållandevis få som verkligen behövde.
Och myterna hålls vid liv än i dag. Ytterst få oberoende forskare orkar och vågar utmana dem, menar Ralf Sundberg (författaren) docent och privatpraktiserande kirurg vid Slottsstadens läkarhus i Malmö"
En bok är på väg att släppas i ämnet:
Folkhälsan och forskningsfusket
utdrag från Adlibris om den:
Avslöjande om fusket bakom folkhälsans myter
"Vi vet i dag ganska väl vilka näringsämnen som är viktigast för att bilda nya friska celler. Men läran om vårt näringsbehov har allt sedan 1950-talet omgivits av myter:
Blir man fet av fet mat? Nej, däremot kan man bli fet av att äta och dricka lightprodukter.
Är kolesterol farligt? Nej, det är nyttigt. Om kroppen har för lite kolesterol, då nybildas det automatiskt annars dör man.
Är högt blodtryck en sjukdom? Nej, högt blodtryck är ofta kroppens naturliga sätt att kompensera behovet av mer syre till hjärnan (vid stress, rädsla, andra obehag).
För att förstå varför myterna har fått en sådant genomslag och blivit så seglivade måste man förstå vilka villkor som rådde i samhället och i politiken när »sanningarna« formulerades. Hur såg de ekonomiska/politiska drivkrafterna ut som låg bakom?
Den moderna medicinens framväxt är kantad av svågerpolitik, korruption, mutor, politisk positionering och oheliga allianser. Forskning kostar pengar och den måste ge avkastning (till de privata stiftelser som har grundat och äger de mest prestigefulla amerikanska universiteten). Därför blev det under 1950-talet lönsamt att medikalisera samhället. Bättre att skrämma miljoner till att ta blodtryckssänkande medicin i förebyggande syfte, än att bara ge till de förhållandevis få som verkligen behövde.
Och myterna hålls vid liv än i dag. Ytterst få oberoende forskare orkar och vågar utmana dem, menar Ralf Sundberg (författaren) docent och privatpraktiserande kirurg vid Slottsstadens läkarhus i Malmö"
Ser fram emot att få läsa den sen. Denna artikel berör lite av samma ämne och är också rätt intressant
http://www.svd.se/nyheter/inrikes/gammal-sanning-bakom-fibermyter_6115263.svd
Så man menar nu på att mättade fetter inte är så där himla farliga som vi fått veta innan, kokosolja tex, som är mättat fett, påstås vara rena hälsokosten och det tycker jag är rätt intressant. Lite länkar om detta:
http://matochdryckestips.wordpress.com/2008/08/04/kokosolja-kallpressad-medicin/
http://www.paulun.se/page5504412.aspx
http://blogg.passagen.se/millimetervagor/resource/NewportAD.pdf
http://blogg.passagen.se/millimetervagor/entry/kokosfett_skyddar_mot_alzheimers_sjukdom
Jag tror på vetenskap, men den ändras hela tiden eftersom att kunskap utökas & utvecklas. Därför väldigt nyfiken på saker runt det här. Viktigt att kunna släppa gamla "fakta" & ge plats för nya och inte bara hålla kvar i det bara för att vi fått lära oss det när vi var små. Att köpta forskare förstör för hela världen är ju ingen nyhet och vi måste lära oss att inte alltid lita blint på tex. läkemedelsindustrin då detta är en industri som omsätter tokmycket pengar på att folk blir sjuka. Så man får läsa mycket och ta sina egna beslut om vad man vill tro på.
http://www.paulun.se/page5504412.aspx
http://blogg.passagen.se/millimetervagor/resource/NewportAD.pdf
http://blogg.passagen.se/millimetervagor/entry/kokosfett_skyddar_mot_alzheimers_sjukdom
Jag tror på vetenskap, men den ändras hela tiden eftersom att kunskap utökas & utvecklas. Därför väldigt nyfiken på saker runt det här. Viktigt att kunna släppa gamla "fakta" & ge plats för nya och inte bara hålla kvar i det bara för att vi fått lära oss det när vi var små. Att köpta forskare förstör för hela världen är ju ingen nyhet och vi måste lära oss att inte alltid lita blint på tex. läkemedelsindustrin då detta är en industri som omsätter tokmycket pengar på att folk blir sjuka. Så man får läsa mycket och ta sina egna beslut om vad man vill tro på.
Kunskap är makt men ekonomiska intressen köper "kunskap", vi måste lära oss skilja agnarna från vetet.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar